Bueno, esto más que una entrada en el blog, es una nota mental de como instalar desde cero OpenERP 6.1 usando un entorno virtual con virtualenv.
Requisitos previos
$ sudo aptitude install build-essential python-dev postgresql libpq-dev libfreetype6-dev python-pip bzr libxml2-dev python-virtualenv libxslt1-dev libjpeg62-dev liblcms1-dev libpng12-dev
Instalación y configuración OpenERP 6.1
En la carpeta que deseemos en mi caso en ~/Proyectos
$ mkdir openerp6.1 && cd openerp6.1
$ bzr branch lp:openobject-server/6.1 server
$ bzr branch lp:openobject-addons/6.1 addons
$ bzr branch lp:openerp-web/6.1 web
Y también la localización española de OpenERP:
$ bzr branch lp:openerp-spain/6.1 openerp-spain